空間

今日は休みで鹿児島までドライブ。

その途中でお昼を食べたのが日南水産。

一度通り過ぎたのですが、どうしても気になって戻りました。

今日改めて気づいたのは、空間の大切さ。

同じ物を食べるにしても、どこで食べるかで味も変わると思う。

提供する物と、それを出す空間があっているか。

美味しいのは、当たり前で付加価値が大切だと思いました。

最高の物を最高の空間で提供できるように、していきたいです。

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